1- 200gr thịt bằm đã ướp nhiều hành tím bằm+nước mắm+tí đường cát +tí bột ngọt + tiêu xay = trộn đều.

2- dùng muỗng ăn đong một muỗng rưỡi dầu ăn trộn vào lần 2 (1 muỗng nếu ăn thật ít dầu )

3- cho một ít nước vào trộn nhanh tay

4- cho thịt + 2 củ hành tím chẻ đôi vào thố/khay đưa vào LVS , vi sóng hắn 6 phút

Có thể dùng nút pause để lấy ra đánh tơi thêm và thêm nước,

thịt bằm sẽ không dính nhau thành khối lớn.

5- trút phần thịt đang nóng lên dĩa cải thìa sống xếp sẵn,đưa lại vào LVS, vi sóng tiếp 2 phút ( hay 1phút 30 giây )

Phần thịt sẽ có nước cốt thịt sánh rất ngon, bổ. Củ hành tím thấm sốt thịt tạo thành một miếng ăn rau củ đậm đà nên vị thuốc.

Cải thìa chín xanh dòn ngọt tươi mát trên mâm cơm.